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枸杞能打粉吗?

发布时间:2017-09-01   点击次数:4620次

    枸杞具有滋补肝肾,益精明目的作用。在我们的日常生活中我们常常用枸杞来泡水喝,或用枸杞来炖汤喝。除此之外,枸杞还可以做成饮片或超微粉来食用。有研究表明,枸杞饮片与超微粉粉经试验比较后发现,有效成分枸杞多糖在超微粉中溶出量增加,溶出速度加快,更容易让吸收且药性不变。由此可见,枸杞打成粉后食用,其效果和价值更高。那么,枸杞能打粉吗?如何将枸杞打粉呢?北京欧杰斯技术人员为您解答。
    由于枸杞中的含糖量非常高,如果用传统的粉碎方法对枸杞进行单独粉碎的话,很容易发生粘连,难以粉碎成超细粉末。针对这一情况,北京欧杰斯技术人员介绍说,对枸杞进行粉碎必须和其他中药或食材搭配进行,而且枸杞的比例要严格控制在总量的30%以内。同时,为了保证一个良好的粉碎细度和均匀度,北京欧杰斯技术人员推荐使用超微粉碎对枸杞进行粉碎。这是因为与传统的粉碎方式相比,超微粉碎机在一定条件的控制下,可以在超低温的状态下,以非常快速的速度对物料进行粉碎,避免出现粘连等情况的发生,能够让物料粉碎的非常彻底,同时粉碎的细度和均匀度都能够达到一个非常理想的标准,充分保证了良好的口感。
    因此,只要与其他的中药材和食材混合进行粉碎,枸杞完全可以实现打粉。而且随着超微粉碎技术的发展可以保证良好的粉碎效果,也大大拓展了枸杞在我们日常生活中的应用范围和途径。


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